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慢性胃炎如何食疗调养？
来源：第一药店财智编辑：2016-02-02阅读量：12573
慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。随着生活节奏加快，患病人群不断增加。临近春节，工作应酬、朋友聚餐的次数大大增加，从而导致发病率骤增。得了慢性胃炎该如何食疗调养呢？平时又该如何预防呢?我们来看看。
饮食宜忌
必须均衡饮食，不可胡乱戒口或偏食，以免营养不良；
定时进食也是很重要的，不要暴饮暴食，否则胃会吃不消；
进食时最好集中精神，不要同时做太分心的其他事，如在餐桌上谈生意或讨论事情；
刺激性的食物，如烟、酒、浓茶、咖啡、太酸或太辣的食物等都应避免。
食疗调养
常见症状1：
胃脘胀闷，口苦 、口干 、有异味，大便偏干，胃痛心烦，舌黄厚腻，年轻人脸上易长痤疮 。
饮食调理：
避免辛辣食物和烟酒、浓茶，少吃方便快餐、肉类和煎炸之品。
多食银耳羹、鲫鱼糯米粥（做法：鲫鱼2条，糯米50克，将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥），早晚餐食用，宜长期服用。
每天吃适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜、荸荠等清热泻火通便食物。
常见症状2：
进餐后胃中饱满， 打嗝，泛酸，腹胀，食欲差。
饮食调理：
犯病期间可喝些白萝卜汤，或将萝卜切细丝加花椒、大茴香炒炖，至软烂食用；
对于胃酸分泌过多者，应禁食肉汤，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包，以中和胃酸；
胸腹胀满、嗝声不断者，可选用橘皮15克，、柿蒂10克，、姜汁适量，水煮取汁饮用。
常见症状3：
进食无味，口干咽燥，手脚心热，舌红少苔。这些此型胃炎症状多见于萎缩性胃炎，胃酸分泌减少。
饮食调理：
犯病期间可进食肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃液分泌，帮助消化；
口干咽燥者可将鸭梨去皮去核，切片放入凉开水中，再放少许冰糖，加盖浸泡 4 小时，口干即饮，不拘时；
长期调理者，可用山药、枸杞、玉竹等生津健脾药煮粥；
上腹胀满者，可在粥快熟时，加玫瑰花5克，稍煮片刻食用。
常见症状4：
腹胀 、腹满 ，食欲差，乏力怕冷，受凉或吃油腻食物后易犯病，舌淡苔白。
饮食调理：
避免生冷和含纤维较多的食物，如芹菜、韭菜等。烹调方法以炖、煨为主。
虚寒体质、手脚怕冷者可多吃助阳之物，如萝卜羊肉汤（做法：羊肉、豌豆各100克，苹果150克，萝卜300克，香菜、姜、盐、醋各少许。先将羊肉洗净，切成小块，香菜洗净切成段，然后将豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮1小时，再放萝卜块煮熟，加盐即成，用醋蘸食）；如果食少便溏、四肢乏力者可在煮粥时加些山药、莲子、桂圆、红枣等。
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