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中医:不可忽视的青菜食疗功效

来源:闻康资讯网 编辑:2016-12-16阅读量:9647

  中医养生专家提示,健康饮食是你保健身体的基础。我们在日常饮食中,应该多吃一些蔬果,尤其是青菜。专家发现,青菜的种类有很多,不同种类的青菜,其食疗功效也有区别。下文就介绍了一些青菜的食物性味。

中医:不可忽视的青菜食疗功效



  下面我们一起看看青菜的保健功效。

  增强免疫力

  青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  保持血管弹性

  青菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

  润泽皮肤延缓衰老

  青菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

  防癌抗癌

  青菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  青菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多吃有助于保持平静的心态。

  一般人均可食用,特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者,但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

  以上就是青菜的保健功效了。可见,不同种类的青菜,其营养价值也有区别。你可以根据自己的健康需求,来挑选适合自己的青菜食疗方,从而打造更健康的身体体质。青菜制作方法简单,你可以经常吃一些。
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