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清明前后吃什么好?

来源:网络转载 2017-04-04 11:52:03在线投稿评论(0
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  清明节到了,在扫墓祭祖的同时我们也需要注意养生,那么清明节前后我们要如何养生呢?清明节养生吃什么呢?下面我们就来了解一下清明节前后养生的饮食。

清明前后吃什么好?


  春食蔬菜胜灵丹:春天,是一年中生长收藏的“春生”时节,有句俗语:“春吃蔬菜胜补药”,此时宜多吃一些应时蔬菜以求升发肝气。

  春菜:以其性甘苦寒而涩肠止血、健脾理气而助消化,有利于肝气和脾气的升发疏泄。

  春韭:即春天的韭菜,其性温升发,是春天补药,可增加人体胃肠蠕动,起着血管清道夫作用,以其补益肝肾而增加人体抵抗力作用,但对于“热身”或有积火、痰湿者不宜吃用。

  春笋:性味甘微苦,能解除胃肠燥热、通便理气去瘀,因其含较多纤维素,大便稀溏者不宜多食,风湿病人也不宜食用。

  枸杞菜:与猪肝瘦肉共用为汤品,可以清肝明目,有利于解郁肝气。

  可适当进食大枣、蜂蜜、母鸡等协助人体阳气升发之品,并可适当加入人参以大补元气又不致燥热(如选用洋参、生晒参、党参)。

清明前后吃什么好?


  水果:

  枇杷果:性凉味甘酸,可润肺、止渴、下气,适用于痰多咳嗽或一般保健之用。

  桑堪:含有7种维生素和葡萄糖及人体需要的16种氨基酸,性味甘寒无毒,功能补肝、益肾、息风、滋液。除生食外,有的还喜欢加糖或蜜熬膏,浸酒等食用。

  药膳方面可以选择:

  扁豆粥:即白扁豆60克,浸泡2小时;粳米150克煮粥。

  枸杞银耳羹:枸杞、银耳(即白木耳)各10克、山药15克,加水煮烂后加入冰糖30克,鸡昼清两个,最后撒入鲜菊花3克左右。

  钱葱萝卜汁:钱葱与萝卜汁各250克,分别洗净榨汁食用。

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【责任编辑:caibian 】

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