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立肯茶文化周其正：打造家喻户晓的茶品牌

来源：罗玲玲编辑：2017-09-06阅读量：139040

　　中国是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史，可以追溯到几千多年前。作为我国传统饮品，茶拥有着源远流长的历史文化，也包含着丰富的精神内涵。根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，茶叶品种可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶以及黑茶。作为六大基本茶类之一，黑茶属于后发酵茶，它能够随时间的推移慢慢地陈化、香醇，更能帮助消化减肥和补充各类维生素、微量元素。泾阳茯茶，就属于黑茶中的贵子。

　　黑茶中的贵子——茯茶“品质”的奥秘

　　泾阳茯茶来自于陕西咸阳市泾阳县，距今已有近千年历史。它兴于宋，盛于明清和民国时期。茯茶通常采用陕西泾阳黑毛茶为原料，因在伏天加工，故称“伏茶”，又由来因其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。

立肯茶文化周其正：打造家喻户晓的茶品牌

　　我国古代从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，统治边民，从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾，另制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”，因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质，从而形成了茯茶独有的风格。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的茯砖茶品。

　　金花是泾阳茯茶的一大特点。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。在国家标准中，茯茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。“金花”不仅不会对后发酵茶的品质产生影响，相反，“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，催化茶叶中的淀粉转化为单糖，使茶汤橙红透亮，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。

立肯茶文化周其正：打造家喻户晓的茶品牌

　　茯茶具有独特的品质和口味，化腻健胃、御寒提神的饮用功效为其它茶类所不及。特别是对居住在沙漠、戈壁等荒凉地带，主食牛肉、羊肉、奶酪等，缺少蔬菜水果的边疆少数民族而言，长期饮用茯茶能够帮助消化，有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。因而，在我国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。

　　响应“一带一路”号召传播泾阳茯茶文化

　　成立于2017年3月的西安立肯茶文化互联网有限公司，是一家十分年轻的公司。然而就是这样一家年轻的公司，把茯茶作为公司主要产业，立志将茯茶文化发扬光大。立肯茶文化公司董事长周其正认为，中国作为茶的起源地，饮茶文化博大精深。然而作为黑茶娇子的泾阳茯茶，却没有一个能让人耳熟能详的品牌，这无疑是泾阳茯茶的一大缺憾。举个例子如英国的立顿红茶，不能不说是一个奇迹。英国本身不生产红茶，但却产生了全球最大的茶叶品牌。立顿红茶销遍全世界，立顿也几乎成为了红茶的代名词。相比起来，泾阳茯茶拥有得天独厚的环境与极高的营养价值，却鲜为人知。周其正表示，立肯茶文化公司将专注泾阳茯茶，不仅传播泾阳茯茶文化，更为将立肯打造成一个口碑相传的中国茶业民族品牌，为打造一个家喻户晓的茶品牌而不断努力，这同样也是立肯这个名字所代表的含义。

立肯茶文化周其正：打造家喻户晓的茶品牌

　　不仅如此，基于泾阳茯茶极高的营养价值，立肯茶文化公司在宣扬泾阳茶文化的同时，更传播的是一种积极健康的生活理念。现代人往往拥有这样那样的坏习惯，生活方式不规律，饮食结构不合理等等，这也导致了富贵病与亚健康人群的不断增多。而泾阳茯茶正具有丰富的保健功效和药理作用，茯茶里的茶多糖能有效的降血糖、降血脂，抗血凝以及抗血栓。对于预防三高，糖尿病及心血管疾病都具有十分重要的意义。长期饮用茯茶，不仅能够促进调节新陈代谢，更能增强人体体质、延缓衰老。饮用泾阳茯茶，不仅是为了享受其美妙滋味，更是对身体的一种呵护，是健康生活的一种体现。

　　面对“一带一路”国家战略的号召，立肯茶文化互联网有限公司也做好了充分的准备。作为十三朝古都的西安，自古以来就拥有重要的战略地位。“一带一路”国家战略的提出，更为这个古都注入了新的活力。作为古丝绸之路的起点，西安再一次站在了“丝绸之路经济带”的新起点上。立肯茶文化公司立足西安这一战略要地，积极响应“一带一路”政策，传播泾阳茯茶，更利用西安优越的地理位置，将茯茶出口到丝绸之路沿线国家及地区，更推广到俄罗斯、日本、韩国以及中东、欧、美等国家。董事长周其正表示，公司将秉承着“一带一路”共商、共享、共建的建设原则，建立共享经济营销体系，为“一带一路”促进共同发展，实现共荣繁荣的伟大梦想添砖加瓦。

　　作为“中国古丝绸之路上神秘之茶”的泾阳茯茶，随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对于其的需求量也在不断上升。茯茶拥有良好的市场前景与无限的发展潜力，更具有丰富的价值文化内涵。把传播茯茶文化作为自己的企业责任，立肯茶文化互联网有限公司将致力于打造中国自己的民族品牌，专注在传播茯茶文化的道路上坚定走下去。

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立肯茶文化泾阳茯茶品牌

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