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和治友德|健康素食日:科学膳食多食素,健康养生领时尚

来源:和治友德编辑:miaomiao2021-06-21阅读量:5924

  每年的6月15日,是健康素食日,这个节日来源于佛教,倡导大家通过吃素食这种“低碳绿色”的饮食方式来改善调理肠胃功能,以达到帮助人身心健康的目的。


  素食指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。专家认为,结合人类进化历史、人体消化结构等综合来看,人属于杂食动物,从营养学角度来说,人类饮食的荤素黄金比例应该为2:5,即2分荤5分素。饮食应以素食为主,种类多样营养才会均衡。


  随着生活水平的提高,现代人脂肪、蛋白质、糖分摄入过多,造成了营养过剩、营养失调。人们倾向于食用更多的动物性食物,甚至成了7分荤1分素。所谓“病从口入”,过度肉食的不健康饮食习惯正是形成肥胖、糖尿病等多种现代疾病的根源。


  肉类由于纤维素含量少热量较多,消化后产生的粪便量较大,且不利于肠道蠕动,导致粪便在肠道内长期积存,水分被吸收后容易变得干结而形成便秘。同时,粪便在肠道积存,毒素又被肠道吸收,易导致口臭、饱胀、呕吐等病症。


  而蔬菜、水果等很多素食正好相反,含有大量纤维素,可以增加肠道蠕动,促进排便,有利于人体健康。健康素食日的确定,旨在提醒人们多吃素食,养成健康的饮食习惯。下面我们一起看看吃素食有哪些好处:


  益处一:减少体内毒素堆积


  肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化,因此肉食在大肠中腐化极盛,且多带毒性,对人体有害。素食营养非常容易被消化和吸收,补充足够的膳食纤维,能减少便秘的发生,促进有益菌的增殖,改善肠道环境,清“毒”排“废”保护我们的人体,保证我们的健康。


  当然我们也可以通过高品质的产品,来帮助我们促进肠道蠕动,减少肠道中食物渣滓停留时间,降低体内毒素堆积。


  


  【主要成分】:综合谷豆果蔬酵素(膨化糙米粉、膨化燕麦粉、青豆粉、大麦草粉、玉米黍粉、胡萝卜粉、螺旋藻粉、苹果纤维、木瓜蛋白酶、菠菜粉、花椰菜粉、香蕉粉、低聚果糖)


  益处二:降低胆固醇含量


  血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。素食人群血液中所含的胆固醇,比肉食者更少,这更有利于身体的健康。来自生活中的素食食材,选取高功能成分,精当配伍,可以成为血管的清道夫,降低人体内胆固醇含量。


 


  【主要成分】:膨化荞麦粉、山楂粉、葡萄粉、植物甾醇酯、葛根粉、酵母β-葡聚糖、维生素C、葡萄糖酸锌


  益处三:肤色柔嫩光泽红润


  常用素食者,全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然柔嫩光滑,颜色红润。特别是一些种类的莓果,如蓝莓在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,黑莓可降压降脂调睡眠,草莓可美丽肌肤润肠道,红树莓富含抗衰成分“鞣花酸”,蔓越莓可抑菌养颜护健康。


  【主要成分】:纯净水、蓝莓浓缩汁、黑莓浓缩汁、蔓越莓浓缩汁、红树莓浓缩汁、草莓浓缩汁、食品添加剂(甜菊糖苷)


  益处四:可减少慢性病


  肾功能不全的肾脏病患者来讲,吃素食,可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告,再加上素食能提高免疫力,可预防慢性病的发生。


  益处五:减少癌症发病几率


  有些癌症和肉食息息相关,尤其是大肠癌。因素食中含有大量纤维素,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使体内有害物质实时排出,降低有害物质对肠壁的损害。据研究数据显示,素食人群比肉食人群癌症发病率低20%~40%。另外胃癌、肺癌、肝癌等也和食物毒素有关,因此多吃素食,可以延缓癌细胞的变化。


 


  弘扬养生文化,造福人类健康,大力发展健康事业。全民健康素养提质升级,实现全民健康是我们的共同的目标,让我们一起坚持“饮食养生、行为养生、心理养生”三大养生学说,共同创享绿色、科技、健康、时尚的品质生活!


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