6月27日，首届植物化学物与人体健康国际学术研讨会在北京举行。会议间隙。大会组委会专门召开了记者发布会。邀请了三位嘉宾就媒体关心的问题与媒体进行了现场交流。

　　主持人（安利公共事务经理王汝华）：各位嘉宾、各位媒体朋友大家下午好，今天非常荣幸请到了世界膳食补充剂行业的专家和业界，还有产业界的人士在这里跟媒体做一个见面，大家都知道在隔壁有一个国际研讨会正在进行。植物化学物与人体健康方面的国际研讨会。借这个时机我们请到了几位研讨会上的重磅人物。首先是中国营养学界的泰山北斗——陈君石院士。再有就是世界营养保健品行业的掌门人，国际营养膳食补充剂协会联盟的理事长Simon Wpettman先生，以及纽崔莱营养与健康研究中心营养产品开发总监Audra Davies女士。

　　记者：我是和讯网的副总编辑。请问Simon Wpettman先生，对营养保健品，国外主流监管模式和中国有什么区别，有哪些方式是可以给中国借鉴的？谢谢。

　　Simon Wpettman:全世界都有各种各样管理的模式，没有一个单一的管理模式是在世界各地最有影响力的。但是不管是在东亚还是拉丁美洲、美洲、非洲，这些所有管理模式关键的因素是一样的，就是我们必须要有单一一个范围。

　　陈君石：这是一个范围，要把它框住，每个国家都有自己的框架，什么东西在里面，什么东西不在里面。

　　记者：就是要有个界定，还是一个界定范围？

　　陈君石：是界定范围，每个国家不一样，但是这个原则是一样的。所有在世界上比较成功的这些管理模式都有很清楚的界定范围，什么样的元素是包含在里面的，这样我们各个国家可以很好的去管理。我们正在建立一个系统，这个系统能够管理所有以上营养品的生产制造商，包括我们希望能够监管到95%的目前世界各地正在生产的营养品，能够应用到各个国家的监管系统当中去。

　　陈君石：第二个最大共同点就是质量管理系统，是一个GMP的系统，这个是必须要有的，有了这个你才能管到95%。

　　Simon Wpettman:另外还有六到七个很重要的因素在监管的过程中。但其中最后一个因素就是我们需要让所有的消费者很清楚的了解我们的产品，他们可以比较公平的，有足够的信息做正确的选择，世界各地的政府也能够了解。就在明天我们会有一个非常重要的活动，这个重要活动是世界上头一次有这样的活动，有中国、亚洲、东南亚、非洲、印度、美国、俄罗斯都会参与，我们在一起讨论如何能够建立一个非常完善的监管系统。

　　记者：我就这个补充一点点，我们这个联盟现在跟中国有哪些具体合作的项目？

　　Simon Wpettman:目前在这个状态下，算是我们和中国合作的第一部分。在这个过程中我们之前也曾和东南亚、俄罗斯，不管是从科学层面上还是从政府监管层面都有合作。我希望这次是与中国合作的第一步，能够帮助提供一些建议，并且提供一些我们所需要的，不管是在科学上的，或者是监管方向的一些信息或者一些人力。从2005年一直到现在，过去的五年中我们都有相关的合作，包括和相关监管人员的合作，我们也希望在过去的时间内把这种合作提升到另一个更高的层次。

　　陈君石：这次Simon在北京有三个会，今天是第一个会，植物化学物质。明天和国家食品药品监督管理局，以及其他国家的监管机构来讨论一些保健品管理的问题。第三个会是一个国际上的这个行业的会，拿到中国来开，世界上将有更多的国家来参加这个会，仅仅是这个礼拜就有这样三个活动。这是双方加大合作与沟通的一个非常好的进展。

　　记者：各位专家大家好，我是来自健康时报的记者。我现在想问陈院士两个问题，第一个是现在有一些营养学方面的专家把保健品形容成是“药片文化”，他们更加赞同从天然植物中直接获取这些营养物质，并且我听说一个专家他是比喻VC只有在食物当中才能够更有利于吸收，但是它一旦变成保健品，它的化学性质不够稳定，我想问陈院士您是怎样看待这个问题的？

　　陈君石：其实你的第一个问题我今天早上在开幕式上已经讲到。从营养学界来讲，包括国际上和国内，确实有一些人，都是营养学家，主张只从天然食物里头来摄取营养素，包括维生素矿物质，包括我们今天所讨论的植物化学物质。比如说今天上午讲到了白篱芦醇是葡萄和红酒里面的，那你就应该喝红酒，吃葡萄，而不应该吃白篱芦醇的胶囊或者是片。我的观点是我并不同意这样的观点。世界上还有另外一个观点我同意，也就是说我们是要鼓励从天然食物里头获取营养物质，包括生物科学。但是我们也可以通过另外的方式，一天三顿饭以外的办法来吃补充品。包括多种维生素矿物质的片，包括刚才我说的，也许是白篱芦醇，也许是维生素C,也许是维生素E的胶囊。