“你以为我是吃素的吗？”还有谁从没在不爽的时候说过这句话？

　　大多数人都曾有用这句话来表达愤怒的情绪。这句话里，吃素代表没性格、没力气、没魄力的“被打压一族”。素食就这么无能？致力倡导健康生活方式、为全球家庭提供健康生活产品的三生（中国）表示，其实，吃素才是真正塑造积极心态、健康身体、个人魅力的最佳方法。

　　常言道：“五谷杂粮多进口，大夫改行拿锄头。” 世界上最好的医生就是自身的免疫系统，而五谷杂粮可以提供人体所需要的均衡营养，保障各项功能系统的正常运行，提高免疫力，从而远离病痛。三生（中国）在研究一系列东方食养哲学后总结得出：素养是食养的精髓。

　　怎么吃才健康？其实，我们的祖先早已提出了备受后世推崇的养生之道。《黄帝内经》载道：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。” 五谷是滋养生命的主食，五果能帮助消化，五畜能起到补益作用，五菜则起到补充作用。“由此可看出，素食＞肉食的饮食结构和多样均衡的食物配比，才能让营养更全面，更健康，是养生之本”，三生（中国）研发副总贾福怀说到。

　　而这一观点，也得到了世界营养学权威的认可。被誉为“营养学界的爱因斯坦”的康奈尔大学终身教授T?柯林?坎贝尔发表了《救命饮食：中国健康调查报告》，该报告被《纽约时报》称为是“世界流行病学研究的巅峰之作”。报告指出，动物性食物会导致各种慢性疾病，如能显著增加癌症、心脏病、高血压、糖尿病、肾结石、骨质疏松、老年痴呆等的患病概率；植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能有效地预防和控制各种慢性疾病。植物性食物能够提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、矿物质，植物性生理活性成分，膳食纤维等多种营养素。而动物性食物中不含膳食纤维，且其少量的维生素、矿物质、植物性生理活性成分等营养素也均来自植物性食物。另外，植物性蛋白比动物性蛋白种类更多，更易吸收，而动物性蛋白在消化吸收过程中消耗钙质，同时对肾脏造成压力。植物性食物中的不饱和脂肪酸和复合碳水化合物比动物性食物更有利于健康。

　　在中国传统养生文化在现代被重新认识、重新发展下，催生出了“东方素养”的理念。“素”即回归天然本源，净其身，清其心；“养”是调理内在健康，养正形，扶正气。“最适合人类的‘完美食物’应该是天然、完整并保留了活性营养成分的植物性食物。”据贾福怀介绍，以饮食来调理内在健康，重在两个方面，一是饮食来源的天然、安全、健康，即天然有机的植物性食物是最佳来源；二是各种植物性食物实现丰富合理的搭配，从而清理各种现代食源污染，平衡人体的多样需求，滋养生命活性机能，扶持原生本体的正气。

　　据了解，三生（中国）健康产品的研发生产正遵循了“东方素养”的理念，产品来源于无污染的有机农场，以可追溯为原则，从选种、种植、加工、生产、包装、储藏、运输进行全程的“7优品质管控”。同时，针对现代人的体质将精选的数十种纯天然的五谷、杂粮、蔬菜、水果、山菌、海藻等进行科学配比，并采用世界领先的瞬间真空冻干技术，来确保食物锁鲜，最大限度保留食物中的天然营养。

　　三生（中国）董事长黄金宝说：“为消费者提供优质健康生活产品是三生的使命，饮食是生活中最普通的事情，却也是最重要的事情，我们要把这件平凡的事情做得不平凡，就是在兑现三生对消费者负责的绿色承诺。”