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三生宝哥相对论:第一印象非常重要

来源:三生编辑:2014-07-02阅读量:10430

    前几期聊西班牙美食美酒的时候,有小伙伴留言问我,既然在西班牙喝到的酒那么好,为什么还是选择收购法国露嘉堡酒庄?
    从商业的角度来看,收购一家酒庄要考虑的事情有很多。比如,要对酒庄的经营管理、产品品质、产量、种植环境、历史文化、发展潜力,以及当地的投资环境和政策等形成一个综合评估,并且这种评估的标准不是投资者的个人喜好,而是目标消费者的需求和心智资源。同时,你还需要一个由国际并购律师、国际投资顾问、葡萄酒专业顾问等组成的专业团队,来完成具体的工作。
    不过,今天我想和大家分享的是露嘉堡给我的第一印象。理由很简单,如果一个酒庄没有在一开始就吸引你,就很难有机会进入到这一套投资的分析评估体系里去。所以,对于为什么选择露嘉堡这个问题,我觉得最好的方式就是带大家一起“穿越”回2012年,重新经历一次我和露嘉堡的初遇。
    2012年春节期间,我和考察团一行来到法国。5天的时间里,我们在波尔多看了16家酒庄,Lugagnac(露嘉堡)是最后一家。冬天的波尔多,阴冷潮湿,当时天色渐晚,还下着小雪。我们考察走访了一整天,又冷又饿,几乎是抱着应付一下了事的心态去的。
    当车子沿着蜿蜒的小路来到一片森林覆盖的丘陵高地的时候,我渐渐对酒庄周边的环境产生了好感。而当我看到Lugagnac(露嘉堡)城堡的时候,就被它吸引了——拥有这样古老城堡的酒庄,一定是个有故事的酒庄。
    果然,酒庄当时的股东托马斯,滔滔不绝地向我们介绍起了露嘉堡。露嘉堡城堡始建于11世纪,在英法百年战争期间曾被用作指挥部。在近1100年的漫长岁月里,城堡经过几次翻新,尤其是14世纪城堡顶层被烧毁的时候。即便如此,你还是可以从城堡的围墙和堡垒的遗迹里,感受到它的历史……
    就这样,又冷又饿的我们,面对“根本停不下来”的托马斯,开始了一场让我至今难忘的交流。托马斯一会儿介绍起高卢人的Lug神和酒庄名字的关联,告诉我们Lugagnac代表着“离太阳神最近的沃土”;一会儿拿出一块石头来,告诉我们这是酒庄种植新葡萄藤的时候发现的石器时代的人类遗迹;一会儿又拿出从葡萄园里发掘的贝壳化石,告诉我们更早之前这里曾经是海洋……
    其实,托马斯如数家珍地亮出这些石头,只是想说明露嘉堡的地理位置和土壤非常适合种出好的酿酒葡萄。但是,和很多商务沟通不一样的是,我感到托马斯并不是在用商业投资优势去说服他眼前的陌生人,而是发自内心地和我们分享他所热爱的葡萄酒事业。最打动我的,也正是这种热爱。
    所以,在酒庄收购的谈判时,我提出的其中一个条件就是:酒庄原有的管理和酿酒团队必须百分百保留。
    接下来的故事很多人都知道:我在2012年10月完成了对露嘉堡酒庄的收购,托马斯以酒庄生产总经理和首席酿酒师的身份继续他所热爱的事业。收购酒庄后,我们没有改变任何生产工艺,完全保留了法国酿酒的传统,同时还投入大量资金进行有机改造。
    从2008年第一次到法国,到2012年收购露嘉堡酒庄,其间,我考察过的酒庄不在少数,露嘉堡是最打动我的。因为我第一次到露嘉堡的时候,就认识了一个发自内心地热爱露嘉堡葡萄酒的人。和这样的人合作,还怕做不出好产品吗?
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三生 宝哥相对论 第一印象

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