听茶艺专家讲解沙棘茯茶如何保藏...

来源：康普编辑：2016-02-29阅读量：17422

　　中国茶叶目前有6000多个品种，主要分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶和黑茶六大类。

　　那沙棘茯茶是什么茶呢？

　　黑茶，属于后发酵茶。茯茶是黑茶的一种，出现于明洪武元年（1368年），至今已有600多年的历史。它能随时间推移慢慢陈化，更加香醇，是我国特有的茶类。

　　沙棘茯茶作为黑茶中的贵族，是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，在自然环境条件下，品质不断得到升华。让您喝的舒心，活得自在！

　　为了品尝到最香醇厚重的沙棘茯茶，使其口感能够保持历久弥新的滋味，让其价值在岁月的积淀中得到沉淀。茯茶的茶艺专家告诉我们，黑茶在存放和储藏的过程中，需要注意避免室内的空气湿度与刺激性异味等外部因素影响到黑茶的品质。具体保存方法为以下几点：

　　1、通风忌密闭

　　沙棘茯茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

　　2、干燥忌潮湿

　　存放黑茶，切忌放在潮湿的地方，存放地点空气湿度超过60%之时，应定期抽湿或勤开门窗通风，避免因空气潮湿而导致沙棘茯茶发霉。

　　3、开阔忌异味

　　茶叶具有极强的吸异性，避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

　　4、阴凉忌日晒

　　每年夏季阳光温度强烈之时，将黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使茶品急速氧化，产生日晒味，且不易散去。

　　5、完整忌破损

　　经常检查包装完整性，避免包装破损；沙棘茯茶属于紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。

温馨提示

　　沙棘茯茶砖体表面及浅表层无金花或有白（灰）菌丝均属于正常现象，因为砖体表面及浅表层是最先干燥的。所有菌类都是由菌丝生长而来，没有长成就干了，因此呈白或者灰色。

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