直销华人聚合地，为您带来更多事业机会!
理想科技|《酒美中国》：酒的万千风味，是一场植物的交响乐
来源：理想科技编辑：2020-02-28阅读量：5901
疫情凶猛，宅看《酒美中国》；
防疫抗疫，细品馥郁美酒。
足不出户，遍览天下美酒及其产地的
生态风土、人文习俗、生产工艺、产品特色。
风土，酒世界的美妙词汇
在酒的世界里，风土，是一个使用频率颇高的词汇。不同的风土条件，赋予了各地酒独一无二的个性。
风土，可简单地理解为高粱生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响酒风格的自然因素。
在中国，我们常常说，“一方水土养一方人”，不同的地域，有着不同的生活习惯、处事方式、思想观念。同样，一方水土也孕育了一方独特的美酒，如各地的人一样，脾性各不相同。
火的性格，水的外形。用这句话来形容中国白酒再恰当不过了。在中国的美酒版图上，每一种风格的名酒都与一条河流相伴相生。
依山傍水，名酒频出，不同的水土环境，不同的酿造技艺，成就了大大小小的白酒产区。
一方美酒一方风物
酒是故乡浓，月是故乡圆。美酒之于西方，更像是一种饮料。而中国人，却将各种情结融入酒之中。飘香的美酒中，蕴藏着一方的风味和风俗。洞房花烛、金榜题名、儿孙满堂，人类的幸福与欢愉时刻常有美酒相伴。
无酒不成席，一方美酒配上一方的美食，组成了人们宴桌中的多彩滋味。当地人的饮食习惯，决定了当地人的菜系口味。而一方的口感，也影响了一方的美酒。
如今，因为交通便利、物流发达，人们身处一方，也可以品尝到世界各地的美酒。人员迁徙、商贸流通，酒也随着人的轨迹去往世界各地。中国的酒走出国门，国外的葡萄酒进入中国。南方的酒来到北方，北方的酒去往南方，人们宴桌上的酒饮随着区域文化的交融不断更迭。品味美酒，也成了另一种抵达远方的旅行。
一方美酒一方风物
熟透的果实，散发出浓烈的酒味，向灵长类动物们发出了信号：果子熟了，可以吃了。可以说，在真正的“酒”诞生之前，人类的祖先就对“酒”的味道形成了好感。这也许，是人类与植物的最初对话。
高粱给了我们白酒，稻米给了我们黄酒，葡萄给了我们葡萄酒和白兰地，梅子给了我们梅子酒。
人类酿酒的历史，也是一部植物的发现史。龙舌兰、仙人掌、蓝莓、葡萄、玉米、甘蔗、小麦、大麦、糯米，现如今，人类几乎把所有含糖分的植物，都化作了风味独特的美酒。
在所有的水果之中，葡萄最“得人心”。它的含糖量高，意味着能产出充足的酒精。
曲为酒之骨，酿酒必先制曲。这是因为，曲，能够把淀粉转化为糖。在黄酒生产中，米为酒之肉。黄酒的主要原料是大米，包括糯米、粳米和籼米，也用黍米和玉米。
日本清酒，起源于中国黄酒。酿造清酒使用的米，是糙米。除了酿酒所必须的淀粉外，外层还有丰富的蛋白质和脂肪。为了保证酒质，去除外层容易产生杂味的蛋白质和脂肪，保留淀粉多的心白，磨米成为了关键的一步，这也成为了清酒在黄酒工艺上的一个改良。
理想第一款酱香型白酒——春晖
春晖酒产于贵州茅台镇，以优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的酿造环境，采用代代相传的独特制造工艺，精心酿制而成。从生产、贮存到出厂，历经五年以上。其酒液清澈透明、酱香浓郁、醇厚净爽、空杯留香、幽雅持久。
产品信息
产品名称：春晖
香型：酱香型
酒精度：53%vol
原料：水、高粱、小麦
贮藏方法：干燥、通风、阴凉条件下贮存
绿之宗
杨林，滇中名镇，物产富饶，景色秀丽，有着悠久的酿酒历史。当地流传着兰茂所著的《滇南本草》比李时珍的《本草纲目》还早140多年，兰茂以药酒的方式记载了今天“绿酒”的配制方法。
产品信息
产品名称：杨林肥酒·绿之宗
类型：露酒
净含量：500ml
酒精度：42%vol
储藏方法：常温、避光保存
理想意大利红酒
理想意大利红酒是理想意大利酒庄种植、采摘、酿造、装瓶并贴标的100%原瓶进口红酒。法米拉、洛莱、基安帝，果香馥郁，品味奢醇，致敬理想。让每一瓶红酒，穿越百年，历久弥芳。真正的原瓶进口、原生臻酿。
- END -
特别声明：本文所有内容，包含文章、图片、音频、视频等都来自网络，感谢原作者。如侵犯您的权利，请联系删除0898-66666065。
相关文章
-
如新新品ageLOC WellSpa iO及配套清体美肤系列重磅上市！
2024.04.30
近日，如新新品ageLOC WellSpa iO及配套清体美肤系列重磅上市！
-
安然：政产学研协同发力，以新质生产力引领植物干细胞未来
2024.04.30
安然集团作为植物干细胞领域的领军企业，通过深入研究和应用植物干细胞技术，成功将其转化为企业的核心竞争力，推动了企业的高质量发展。
-
沧县人大常委会领导率企业家代表团赴山东益宝考察交流
2024.04.30
近日，河北沧县人大常委会主任董永盛率领沧县一行企业家代表，专程前往山东益宝生物制品有限公司进行考察。
-
安然纳米绿色地球计划圆满收官，展现非凡生态担当
2024.04.30
3月12日至4月30日，安然第六届植树活动—绿色地球计划圆满收官！
-
无限极养固健国潮养生活动走进内蒙古 掀起养生行走热潮
2024.04.30
4月19-24日，无限极养固健国潮养生·养生行走季活动走进内蒙古。
直销人网版权所有琼ICP备08100198号-2增值电信业务经营许可证：琼B2-20120013琼公网安备4601802000027号首席法律顾问 梁振华律师