炎帝：与“菌”有约，健康相伴

来源：炎帝编辑：miaomiao2020-11-26阅读量：6025

　　大家平时喜欢吃菌类食物吗？那小编就要为您鼓掌喝彩啦！食用菌由于营养丰富，是世界上公认的健康食品和功能食品，不仅富含蛋白质、维生素，而且富含一种非常棒的成分——“高分子多糖”。

　　菌菇多糖就指的是从各种食用菌中提取出来的一种天然高分子聚合物，这可是个好东西哦！到底好在哪里？

　　请各位听小编细细道来。

　　调节免疫

　　菌菇多糖的免疫调节能力已被学术界多方面证实。这也是它最最重要的作用之一哦！我们的菌菇多糖对T细胞可以起到调节作用，并且可以刺激T细胞激活，使其增殖分化。打个比方就是，菌菇多糖会让城市中的警察增多，武装力量更加强大，从而使各种坏蛋无所遁形，无法对城市造成破坏。这样一来，我们人体的免疫能力就会大大增强。免疫能力强大了，对付各种细菌病毒才会更加有力，不会患上疾病或造成感染。

　　抗肿瘤

　　菌菇多糖不仅可以通过刺激T细胞提高免疫力来清除癌变细胞，还可以结合其他具有强抗肿瘤活性的分子来表现抗肿瘤功能。另外，它还可以诱导肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞的生殖。

　　抗菌和抗病毒

　　多糖抗病毒和抗菌功能主要依靠刺激体内巨噬细胞的工作能力，提高巨噬细胞的吞噬功能，从而达到抑制细菌或消灭病毒的目的。包括流感病毒、脊髓灰质炎病毒、乙肝病毒、结核杆菌等。

　　抗抑郁

　　菌菇多糖可以让慢性应激抑郁的小鼠活动时间增加，从而达到抗抑郁的效果。不仅如此，多糖还可以显著提升氧化损伤神经细胞的存活率，保护神经系统。

　　抗疲劳

　　菌菇多糖可以有效改善肌糖原耗尽后的疲劳现象，通过改善肌肉功能、抗氧化、调节免疫、激素和血糖来减轻疲劳现象。

　　除此之外，菌菇多糖还能抗氧化、防衰老以及减少肝脏损伤。小编不得不感叹一句，菌菇多糖的好处非常实用。尤其是免疫力的调节。在新冠病毒的防护转变为常态的现在，最需要的就是各位的自身免疫力的提高。为此，菌菇多糖就非常有用了。只有提高了自己的免疫能力，我们才能在健康保卫战中常胜不败！

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