USANA葆婴儿童营养月｜DHA对儿童成长的作用与功效

来源：葆婴编辑：2021-05-28阅读量：8954

　　USANA葆婴儿童营养月是为了帮助更多父母掌握健康科学的营养知识，让更多孩子得到全面的营养补充，促进儿童健康成长而举办的大型活动。我们将通过线上公众号、在线直播及线下沙龙三个渠道，推出一系列与儿童营养相关的，丰富而有趣的活动。关注孩子们的健康成长，与USANA葆婴一起畅赢未来。

　　问

　　相信很多父母都听过DHA这个词，可DHA究竟是什么？

　　它对儿童的成长又有怎样的作用？又该如何补充呢？

　　儿童营养月的第四篇知识，小葆就给大家详细地介绍一下DHA的作用与功效，以及如何科学地补充DHA。

　　答

科普小常识：DHA是什么？

　　DHA的全称是“二十二碳六烯酸”，俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。

　　DHA是辅助神经系统细胞生长及维持的主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约50%，对婴幼儿智力和视力的发育至关重要。

　　DHA对儿童的影响和作用

　　促进脑神经生长发育

　　普通人的大脑大约有1000亿个神经元，这是我们人类智慧的结构基础。脑发育是一个复杂的过程，除了脑细胞数量的增加，还有神经元的增殖分化。

　　0-6岁是人的大脑发育关键期，这时婴儿对DHA的需求量有明显增加，充足的DHA有助于胎儿期脑细胞数量增长，使婴幼儿神经细胞增加更多高效连接。

　　提升儿童的智力表现

　　儿童智力是其综合认知能力的体现，也就是我们最常说的智商。宝宝的观察力、记忆力、理解能力、语言能力、动作发育都是智力发育的不同维度。

　　目前，已有多项研究结果表明，学龄前的儿童坚持适量补充藻油DHA，其认知能力、问题解决能力、注意力、注视时间均有显著提升。

　　美国科学家贝兹教授的对比实验显示：在婴儿期补充达到17mg/100千卡的DHA,婴儿智力水平平均提升7个点。DHA在婴幼儿时期可以促进孩子语言思维和语言表达，帮助孩子语言发育，促进宝宝精细动作（如换手、找寻玩具、玩具拆装等动作）更早实现。

　　良好地促进视觉发育

　　古语说“耳聪目明”，现代科学研究发现人类大脑获得的信息有60%以上来自视觉，因此视觉功能的好坏直接影响儿童的智力发育，尤其对于儿童反应能力、空间思维影响较大。

　　DHA是构成视网膜感光的视锥细胞的重要组成物质，DHA缺乏会导致视觉功能受损，视敏度发育迟缓，进而影响婴儿的反应能力。

　　可缓解注意力缺陷综合症（多动症）

　　引起幼儿多动表现的因素较多，我们经常提到的有铅高、其他重金属超标、不良习惯、饮食不合理等。其中有学者研究提出，多动症孩子体内的DHA/ARA水平低于正常儿童，所以一些营养学观点提出，在改善孩子多动、注意力不集中、情绪易激动、易怒暴躁等问题时，除了关注是否有血铅超标问题，在排铅的同时搭配DHA营养素的补充也是一种方案。

　　具有抗过敏、增强免疫作用

　　近年来，儿童、青少年哮喘发病率有逐年增高趋势，严重的影响到儿童、青少年的心身健康和学业成绩。临床研究发现，花生四烯酸（ARA）可在体内能合成导致炎症与过敏性的物质，若合理摄入适量的DHA，可以避免过量ARA的形成，减少过度的炎症反应与过敏机会，增强免疫。

　　DHA对儿童的影响和作用

　　从怀孕3个月到孩子3岁时，都是孩子大脑发育的关键时刻，需要足够的DHA参与进来。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》的建议，0-36个月龄婴幼儿的每日DHA补充量参考在100mg/天，孕妇和哺乳期妈妈可以在200mg/天，4-10岁的儿童可以建议在100-200mg/天，10-17岁青少年可以逐步提高到成年人水平，建议参考200-250mg/天的DHA摄入量。

　　在我们的日常饮食中，新鲜的蔬菜水果几乎不含DHA，而金枪鱼、鲱鱼、鳕鱼等这些鱼类DHA含量较为丰富，但是深海鱼类自身是无法独立形成DHA，真正起到关键作用的是海洋藻类。深海鱼类吃掉大量含有DHA的海藻，借助它才在体内停留积攒下DHA，因而直接补充藻油DHA是一种更为高效的方式。

　　最后提醒大家一句，儿童的大脑发育除了需要DHA，也需要蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素这个八大营养素。想要促进儿童的全面发育，需要在成长过程中注意营养均衡补充。

　　参考文献：

　　母婴和儿童营养的瑰宝DHA鸡蛋，张运强，大众卫生报，2021年1月21日.

　　富含sn-2 DHA脂质对大脑的益处及其酶法合成综述，金俊，金青哲，王兴，Casimir C.Akoh，Engineering,2020,6(04).

　　中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版），中国营养学会，2013年.

　　营养与儿童脑发育和脑功能，孙建琴，沈秀华，临床儿科杂志，2003年.

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USANA葆婴儿童营养月 DHA

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