2022年7月6日，联合国粮食及农业组织（粮农组织）、国际农业发展基金（农发基金）、联合国儿童基金会（儿基会）、联合国世界粮食计划署（粮食署）和世界卫生组织（世卫组织）今天联合发布《2022年世界粮食安全和营养状况》。

       报告指出，2021年全球受饥饿影响的人数已达8.28亿，较2020年增加约4600万，自新冠疫情暴发以来累计增加1.5亿。报告提出的最新证据表明，全世界正在进一步偏离目标，无法保证到2030年消除饥饿、粮食不安全和一切形式营养不良。

图片来源

《2022年世界粮食安全和营养状况》

       报告介绍了全球粮食安全和营养最新状况，并提供了健康膳食成本和可负担性的最新估算结果。

       2020年，将近31亿人无力负担健康膳食。这比2019年增加1.12亿人，原因是COVID-19疫情的经济影响和抗疫措施造成消费者食品价格上涨。

       2020年，全球估计有1.49亿（22%）的五岁以下儿童发育迟缓，4500万（6.7%）消瘦，3900万（5.7%）超重。2030年有关发育迟缓的目标取得了进展，而儿童超重情况正在恶化。城市地区和富裕家庭儿童超重的风险更高。

       在全球范围内，成人肥胖的绝对数量几乎翻了一番，从2000年的8.7%（3.431亿）增加到2016年的13.1%（6.757亿）。最新的全球估计数据将在2022年底前公布。

图片来源

《2022年世界粮食安全和营养状况》

       鉴于世界多数国家的公共资源有限，报告还为各国政府出谋献策，旨在通过调整当前对农业的支持方式，努力降低健康膳食成本。报告指出，使营养食物更可及、更可负担是消费者能够选择、偏好以及购买健康膳食的一个必要条件，但还不是充分条件。因此，促进食物环境和消费者行为向健康膳食模式转变的补充政策至关重要。相关政策可以包括：实施强制性限制或自愿目标，以提高加工食品和饮料产品的营养质量；颁布有关食品销售的立法；以及实施营养标签政策和健康采购政策。

       世卫组织总干事谭德塞表示：“每年，都有1100万人因膳食不健康而死亡。如今，随着粮食价格上涨，这一问题将更为严重。世卫组织支持各国大力完善粮食体系，对不健康食物征税、补贴健康食物、保护儿童免受不良市场营销手段伤害、确保使用清楚易懂的营养标识。我们必须携手努力，实现2030年全球营养目标，抗击饥饿和营养不良，确保粮食能助力实现全民健康的目标。”