好当家冷冻即食鲜海参成功入选中国特色风味食品标志性产品名录

来源：好当家编辑：ya2023-06-26阅读量：2760

6月16日至18日，2023中国（西部）健康食品博览会在四川绵阳举行。本次展会通过“一展三会四论坛一走廊”的形式举办，来自全国各地的700余家食品企业参展。

作为三会之一，由中国食品工业协会、中国食品科学技术学会主办的中国特色风味食品产业峰会暨“特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录”发布会更是广受关注。

大会上，经全国食品骨干企业和特色食品产区积极申报，中国食品工业协会组织专家评价遴选，首批《特色风味食品标志性产品名录》正式颁布，好当家冷冻即食鲜海参成功入选。

荣成海参加工工艺在明代中期已成型。好当家唐氏家族几代人将“捡参、剖参、清洗、水煮、冲洗、盐渍、脱盐、包装、入库”等海参加工工艺和环节传承并发展至今天的工业化生产，对中国海参的现代化生产影响深远。

好当家拥有国内一流的现代化专业海参加工车间，结合好当家海参传统加工工艺，在更完整的保留海参原生营养的同时，兼顾消费者饮食风味需求，加工出的海参不仅口感劲道，而且味道更加鲜美。

自2009年至今已连续14年获得有机产品认证，成为中国海参行业安全品质的典范，更是“山东三珍”之威海刺参的代表，深受市场及广大消费者喜爱。

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好当家鲜海参特色风味食品

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