生不凡，耀非凡。

12月2日-3日，三生(中国)2023年度盛典在宁波奥体中心隆重举行。在三生荣耀开启卓越不凡的20周年之际，由东方素养发起并集结国内肽领域权威专家组，历时一年多时间编撰而成的《中国肽营养白皮书》在盛典上正式发布。

《中国肽营养白皮书》由三生（中国）健康产业有限公司牵头，联合中国食品发酵工业研究院、兰州大学营养与健康研究中心、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心的专家学者组建课题组，从科学与技术、营养 功能、产品与市场等多个角度对我国肽保健研究、肽保健产品研发、肽保健的市场化与产业化等进行多角度的观察和探讨，致力于推动我国肽营养产业健康发展。

据悉，《中国肽营养白皮书》是中国首部肽研究领域的白皮书，代表了国内肽营养研究领域权威观点与前沿探索。

行业引领

发布《中国肽营养白皮书》

中国食品发酵工业研究院副院长谷瑞增，中国社科院食品药品监管与发展研究中心副主任董国用，兰州大学营养与健康研究中心主任王玉，中国保健协会监事长徐华锋，三生(中国)副总裁/正高级工程师贾福怀等众多业内专家见证《中国肽营养白皮书》发布的重要时刻。

《中国肽营养白皮书》分为三个部分，分别从政策引领及消费需求、食源肽营养解析、肽营养产业的实践和展望三个板块对肽营养行业进行调研。从政策层面看，我国居民营养挑战依然严峻，营养不足依然存在，优质营养供给不足，在《健康中国行动》的倡导下，大力开发优质蛋白产品蔚然成风。而食源性低聚肽作为含有生物活性的小分子蛋白质，不仅具有蛋白质的高营养性，同时还有较高的功能活性，具有良好的发展前景。

《中国肽营养白皮书》从政策引领、市场空间、肽保健解析以及肽保健产业的实践和展望进行了阐述分析，内容十分详实。可以说，是开中国肽研究白皮书之先河，对肽产业的应用发展具有里程碑式的意义。

“这本白皮书最重要的两个宗旨，一是如何让肽营养产业更有质量去发展进步；二是如何给消费者提供明明白白的肽营养相关知识。”中国保健协会监事长徐华锋表示。

作为《中国肽营养白皮书》编撰的牵头单位，三生（中国）对于食源肽的研究可以追溯到很早以前。据介绍，三生东方素养品牌早在2016年就将“植物+肽”的理念应用于产品中。在对肽的应用方面，东方素养已开发小麦低聚肽、海洋鱼皮/骨胶原低聚肽、大豆肽、大米肽、豌豆肽、酪蛋白磷酸肽、核桃肽7大类产品，可以说在含肽保健食品的开发和应用上，是走在前沿的企业。

“经过十余年在肽营养领域的深耕，三生已建立起全面的高质肽建设项目。在肽的应用种类上，三生在化妆品板块达到6种，食品板块达到十余种，近两年还布局了9种肽原料的研究。未来，食源性小分子肽将不断改变人们对健康的认知，而三生在肽应用领域一定会变得更快更高更强。”三生(中国)副总裁正高级工程师贾福怀在白皮书发布会上说道。

三生（中国）表示，希望以白皮书为载体，通过对肽营养、肽科技、肽健康知识的普及与传播，促进肽营养产业转化，推动肽行业高质量发展，让肽营养真正走进中国千家万户，造福人民与社会。

东方素养

深耕食源肽领域

秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，三生东方素养以产品力加速品牌实力的建设，致力成为“科学营养领创者”。以更丰富的产品选择、更可靠的产品品质，为消费者的健康服务，做中国人自己的科学好营养。 

自2012年成立以来，东方素养品牌始终致力于解决植物基营养科学性、功能性、安全性相统一的问题。得益于品牌强大的供应链实力和完善的采购模式，东方素养甄选全球优质健康好物，好中选优，确保植物原料的规模供给和优质的营养价值，让每个家庭足不出户就能都享用到来自全球各地的珍贵营养。东方素养还十分注重食品科研的投入与技术的开发，通过不断打磨和提升营养制备技术，造就多项行业领先“黑科技”，保证产品营养功能的前瞻性。2022年8月，三生（中国）耗资5000万成立了象牙树TLH研发中心，持续开展对功能性蛋白肽的科研探究。

东方素养基于不同人群、不同场景、不同功能开发针对性的营养专研配方，让营养更适合中国国情。在三生（中国）2023年度盛典上，东方素养推出肽营养新品——东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐系列。据悉，这一系列产品是东方素养与中国食品发酵工业研究院联合打造，针对中国消费者的饮食习惯、膳食结构和营养摄入状况精心设计，是东方素养在原有产品基础上的一次全面革新。据介绍，东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐系列产品以3大王牌肽营养、2大植物能量科技和3大专研黄金配方，打造了“素配伊人”、“素配智活”、“素配康颐”三大系列，可分别满足爱美人群、成长人群及控糖人群的科学膳食需求，兼具美味、营养及饱腹。

风好正是扬帆时，奋楫逐浪再出发。历经十数年的发展，东方素养已经成为国内小分子肽技术创新应用的领军者。未来，三生公司表示，东方素养将继续专注于“科学植物营养”，持续深耕肽营养领域，深挖小分子肽的应用，打造更多含肽的植物类营养和保健食品，开发出更多让消费者可感知、可体验、有效果、高品质的功能性健康产品，致力成为中国“小分子肽营养第一品牌”。

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