近年来，随着健康饮食、减脂瘦身等观念日益深入人心，以低热量、低脂、饱腹感强等为标签的代餐食品日渐火热。

数据显示，2017-2022年，中国代餐市场规模呈持续增长的态势，从2017年的58.2亿元增长到2022年的1321.8亿元，2023年中国代餐市场规模有望达1750.0亿元。当下，市面上的代餐产品种类繁多，代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔、蛋白棒、代餐粥等产品令人眼花缭乱。

但由于不同代餐产品所含营养成分各有差别，适用的人群也不尽相同，消费者在采购时可能会因为缺乏对科学代餐的深入了解，导致购买到不符合自身需求或达不到营养标准的产品。

针对代餐行业现状以及消费者的消费需求，三生（中国）旗下东方素养品牌重磅推出科学代餐产品——东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐。

植物基谷蔬果萃：打造科学代餐新标杆

青少年儿童膳食结构不合理、营养补充不足怎么办？

爱美女性“懒得动”又“管不住嘴”怎么办？

中老年群体无法正常通过饮食摄入足够营养怎么办？

东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐的上市，为以上三类人群提供了科学代餐的理想选择。

植物基谷蔬果萃营养餐精准匹配三类人群，推出“素配智活”、“素配伊人”、“素配康颐”系列产品，可分别满足成长儿童、爱美女性、中老年人群的科学膳食需求。东方素养品牌方表示，希望通过植物基谷蔬果萃系列产品的推出，打造新时代科学代餐的全新标杆，为中国消费者提供科学代餐的全新选择，同时满足年轻消费者们对于代餐产品的多元化需求。可以说，植物基谷蔬果萃的上市，是科学代餐行业发展中的一个里程碑。 

谷蔬果萃小分子肽营养餐遵循“素养”和“膳食平衡”的原则，用天然植物基营养，实现产品的养生和功能特性。植物基谷蔬果萃以《中国居民膳食指南》为配方依据，坚持以谷类为主的东方膳食模式，甄选谷、蔬、果、菇、藻5 大类共计140余种原料的功能属性，确保产品真材实料、搭配合理。谷蔬果萃产品还添加小分子肽营养成分，大豆肽、大米肽、核桃肽共计三种小分子低聚肽进一步提升东方素养系列的营养性与功能性，以满足各类人群对科学膳食的需求，兼具美味、营养及饱腹感。这不仅是一次产品的全面革新，更是对东方素养品牌初心的回归。

谷蔬果萃产品富含多种膳食纤维粗粮成分，自带膨胀力。经权威机构—功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室（中国食品发酵工业研究院与北京协和医院共建），通过标准化的饱腹感测试显示，植物基谷蔬果萃固体饮料产品的饱腹感达到了4小时，食用者无明显的饥饿感，可以起到日常代餐饱腹的效果。

特别值得一提的是，谷蔬果萃不仅口感细腻顺滑，还具有0反式脂肪、0人工色素、0胆固醇、0乳糖的特点，乳糖不耐人群亦可放心食用。因为谷蔬果萃产品配方为纯植物源配方，多种谷物蛋白源、优质脂肪、膳食纤维的选择配比、互为补充，满足全面营养补充蛋白质的健康需求，是素食主义者、乳糖不耐受者、牛奶过敏者以及有降胆固醇需求的人群的友好产品。原料中中链脂肪酸脂是自然界中含量较少的脂肪酸，主要存在于母乳、棕榈油中，是哺乳新生儿的营养成分，可迅速燃烧并供能，不作为脂肪储存在人体内，对于青少年群体、减肥群体和中老年群体来说，都可以零负担进行营养供给。

东方素养：科学植物营养创领者

东方素养秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，在打造植物小分子肽营养食品第一品牌的道路上坚定前行。

2012 年，东方素养品牌在古老东方食养智慧与西方营养科学的碰撞中应运而生，秉承 “遵循东方养生智慧”的哲学思想，专注科学植物营养，以“植物+肽”作为中国人营养的最优解，帮助国人应对当营养不均衡等食源危机挑战。 

2014年，东方素养品牌与中国食品发酵工业研究院正式开启战略合作关系，通过大量科学研究发现，对谷物进行发芽发酵处理，配合肽营养的加入，不仅能够富集谷物营养，提升食品营养价值，还能够降低营养的致敏性，使营养更加安全可靠。“植物+肽”彻底改变了人类对于蛋白质吸收的底层逻辑，使优质蛋白能够被人体快速、完整、优先、无竞争地吸收，大幅提升了营养的补充效率。

随着研究的深入，各类植物肽大大丰富了营养的可塑性，使得“植物+肽”的应用更加广泛。东方素养不断开发“肽营养”系列产品，涵盖功能肽、肌肤营养、体重管理、植物代餐等品类。

2015年，东方素养肽素乳上市，开创了小分子肽植物奶品类先河。肽素乳特别添加小麦低聚肽，可为人体提供氨基酸、脂肪酸、糖元、健康因子、维生素矿物质、膳食纤维、小分子低聚肽7大营养素，具有营养均衡，易于吸收等优势。根据不同的消费人群、场景、剂量，肽素乳包含了经典家庭装、黄金肽家庭装、旅行装（摇摇瓶款）、儿童装等不同分类。

如今，东方素养重磅推出谷蔬果萃小分子肽营养餐，进一步巩固了东方素养在科学代餐领域的领先优势。未来，相信东方素养定能为中国消费者提供更多更好更科学的饮食选择。